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[海鮮類] 茄汁蝦[3P]

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發表於 2016-9-8 18:51:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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# u- b: T. F% \8 M3 z! l預備食材0 W1 _- `, o  ^  |
鮮蝦   一斤' _- V6 t# v- N+ M' b$ F& X  ^6 u
蒜頭   4-5顆: _5 M' @" B6 O6 I
蔥段   2小支7 b; w. S3 q1 r1 k1 i8 N
  1/3
# r2 N, x3 \( n- {  x調味料* P# H6 f& T7 Q: {7 N$ M
蕃茄醬   三大匙
% d& D. {5 ]2 G/ a: Q6 C# y素蠔油   兩小匙
: ~6 k" \; z; @: w6 S   一小匙
! ?  X8 K3 o; e, c  q8 c香油   適量7 d) c: R; x5 p6 h/ ~
胡椒粉   適量
0 q7 Y! s- a8 j* P: c5 }8 |, {0 }2 S/ {2 [
  e8 a$ p5 `/ E: `3 h) G  ?
0 d: o" f. c4 L/ ?0 U$ v
4 _: }8 t  V. T4 P! y
步驟說明
4 ~/ A" T. R& a8 M$ @( \( s( b
01 1.薑/蒜切末/蔥切段 蝦去頭撥殼7 [5 t. E) }. u& @
020 K' V* C& n3 T( B+ Q9 \! L* @. v
2.熱油鍋/下薑,蒜/下調味料炒勻 放入蝦子拌炒. j; C9 X- y1 R4 ]$ d9 _
03. f4 [+ H+ n' \; z9 o% e. M" _0 f) j
3.炒至熟加入蔥段起鍋
# e1 }2 m' o$ @
$ z: _  `: i" T' C
  q$ p4 p5 e1 }$ N/ Z, i0 B
訣竅提示
% f" R8 S" h. w3 l: C  L
調味料因人而異 + w7 R1 d' Y0 `( n) Q$ M
可以依照自己口味去調配醬汁喔!

7 i; A! `0 y3 b- d; i! ~  e* w- t7 a
8 e& Q" n% t- |9 G; u! s3 k; Z

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