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健康功效：
6 L0 w. f9 G q6 U" C" ]5 A+ O- B* M
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目( f* q, U1 y" i( K b4 s, f, U
醋：消食积、解毒、补血" S7 q; v- R$ E9 l' l
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. [, m3 F# G- ]4 b/ Z& L8 U- D. Y食材用料：% u2 w1 W L% c* a: ~. Z0 S
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鸡蛋 鸡蛋2个
. b1 B& w) D: p温水少许 * V, b2 r" t( K1 ~% L! i6 f" K
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8 L5 m: @" R3 R6 k7 V# L食用油 食用油几滴 / d6 b! I! {9 N: A" F
$ V: R7 X3 y d' H2 B6 i! b0 v4 ~味极鲜1勺
% M8 I" E- O, v9 s; w# L1 L& j! H+ q7 P# c s2 y3 p7 C. A
, c: I( v4 g R4 e' D4 e0 |* b醋醋半勺 # _. m7 g6 K$ e4 w, b) o
( B, |; C9 c, q香油 香油几滴 3 f+ S/ u0 z& ? [0 e1 O, N0 x# G
( @6 i. M5 w% P, h% y3 l1.将鸡蛋打散，搅打均匀。
! j C; k0 w' ~: N% q4 M1 Y
6 V/ F x* ]7 u! c; w. Y' c2.倒入少许温水，继续搅打。
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3.搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫。0 ^' j/ ?* y% [# B, Z& g& a
: N& q' z. v i3 `9 `5 j, t4 P n' I4 \4.倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。9 j3 y1 m4 q; v2 G9 P6 b9 w
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0 j5 G* V2 f! b5.盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。水开后上蒸笼，大火蒸15分钟。
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8 g4 G B/ t& P8 ~$ _/ Y6.将味极鲜、香醋，香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。
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發表於 2015-10-16 18:24:16