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[湯類] 润肺止咳汤 你的秋季养生汤[5p]

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發表於 2015-9-4 14:57:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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一到秋天,就经常能看见路边小摊在卖烤梨,因为它具有润肺止咳的效果。在萧瑟的秋天,我们更需要喝点润肺止咳汤来保护我们的身体。想知道润肺止咳的食物以及吃什么润肺吗?那就一起来看看吧。9 S7 D, |7 C1 r- Q) H, N5 m6 T1 H: S

4 {* j2 G0 f3 N) r- U胡萝卜排骨汤! L/ [0 D* O& |
- i1 P- @* g/ G$ _+ R: X2 _1 z
) N- a3 W7 K# {( U6 m! z  H: A9 f
材料: q. W3 B5 I. ^" ]

, {) t" }: M' E; |* Q胡萝卜、排骨、陈皮、葱姜蒜、黄酒。
. z8 w4 @5 I: w/ b* T2 f4 |% a, C9 O$ T+ S; k
做法
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1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。7 f, B2 r: g$ y( {( m7 q+ d  K
# }: L' }& \4 k% z) R+ d
2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。5 [* g9 `+ w$ I5 ?5 c

5 W8 x* R! l" _! p+ h7 R  W3、我们加些适量的水在锅里面,用大火烧至水沸腾,这时候再把上面的所以食材都放进去,同时滴几滴黄酒在里面。
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+ A* F' m* I1 [; r2 L) R" b4、改用中火继续煲2小时。- u2 G' |' V! m+ V& ^1 p9 q2 z  o

; m7 e1 f8 b* M! S7 t" j! Q7 _) F红豆花生暖汤
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+ n2 s6 b# A$ B  z: I/ @4 `
2 {2 ]8 [  e9 \3 _
材料
6 x! ]' Y: R6 I/ G, |
, v$ x. f' ?, F  H- f0 c! [4 ?) h红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。
, N! _+ ]4 X- A! ~; U( H; Z: r) J! p7 W
# t- s- j) J6 M( ]% {. g; x' ^. J做法
- \1 N8 V4 \+ w0 `( y; V$ s/ r" ?: X) S# b$ v9 @2 ?+ ~# l2 _/ u
1、将红豆和花生洗净,与水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
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% t( a- u. {9 X7 {. O2、干红枣洗净,用温水泡发,去核(因红枣核燥热,所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时,将红枣放入锅中同炖。  U  m& p9 a4 {  G" m6 X0 \

, o* V) A. ~+ m1 c0 Z/ d3、最后放入红糖至完全融化即可。  @9 x4 I  m9 j

8 {& P+ h2 X" C1 x# u4 C牛肉花生养颜汤
- y- ?; @: b% `( r: K' r
" b6 D/ W+ Z1 }2 Q8 ~. E# F1 N- j5 ]. }! k  r

) o/ C& }  p$ g! Z) g: a材料
4 O. T3 U$ q# a1 M7 }
" k" B) n. @: G8 L- O, B牛肉300克,花生仁100克,淡奶1小杯,红枣5粒(去核)。
5 u% ?4 m2 T4 p/ @, w4 C% a6 T& L) L/ W! E! F
做法
. z9 P, `  t, [2 _  }0 P, Y
: k) X, _% v4 ^. @* r  b1、牛肉洗净,放开水煲内煮5分钟,取出洗净。$ M8 _# A' k5 r
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2、花生仁、红枣洗净,与牛肉一齐放入清水煲内,煲3小时。3 j. n& K, e6 K0 y& [( I
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3、加淡奶,煮5分钟,调味食用。5 j) i/ |( u% S) s1 a. E. v! d% f% ~
- k! B1 ~+ }7 [+ W
桂圆红枣莲子汤
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/ @. f. `; r, `" A0 T2 X. r
1 |$ V9 w. b# W" y$ H7 l  v1 U材料
/ }" A' k6 k' s  @
1 a/ N! E/ L2 ]; S1 v* b桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
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做法8 p2 e! N8 Q# B4 q* H
' {5 f( r, W8 @% x/ _; r! t
1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
! Q/ Q, U! [8 N) n- B
1 K7 x6 l1 y# x" }: Q$ ?+ \/ E2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
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( d% ?1 `# h4 _2 ]  \/ i3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。4 |7 {) M3 c; F+ o. Y
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猪肝枸杞叶汤
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  Z* d+ j3 s, L8 U1 J# C, C7 Y( e' v$ j0 p7 K
主料
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猪肝300克,枸杞叶300克,枸杞子15克
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辅料
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: v" Y/ T, H9 U( J; b1 d淀粉10克,料酒1小匙,酱油2小匙,食盐1小匙,植物油2小匙
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1 n' o8 }: \) Q枸杞叶猪肝汤的做法步骤7 Z6 J$ G; H. M# M" ]

; O7 y: `0 v. V2 `0 \& u+ z& y1. 买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。4 T8 F' X* P4 R5 e+ }8 n% Z

" |) W9 o/ S  T* l9 a& _5 T2. 浸泡好的猪肝切成簿片。5 Y: H6 H% V0 E! Q/ K
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3. 切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。" D4 [5 ?4 E4 M
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4. 整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用。' @0 L$ O4 j2 m# D& K4 |. B( x4 p

1 d: X$ D. I2 ]8 @5 {5. 锅内放适量的水、姜片、植物油,烧开,把枸杞子入进去。
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5 U8 h0 o5 r( e6. 水沸腾后,加入枸杞叶。/ ~2 e3 f9 W$ P, m5 s% t/ g

9 o! [$ r9 W5 W7 m0 d2 f' B7. 放入枸杞叶后,煮沸腾。% D- u7 r; K) u( g- C/ s8 f

, K8 c7 T% T' B) L) K  ]8. 加入腌制好的猪肝。( K6 v9 u$ ~2 P

' a7 V9 [9 U1 P) O( i1 ~9 h% e9. 再煮沸腾1分钟左右,加入食盐,关火即可。
% g. u2 O+ k% E- e$ g
, L* e; x; p2 K8 _! j) ^结语:以上就是为您介绍的润肺止咳汤,你们都了解了吧。对于需要润肺止咳的人来说,这简直就是福利包。看了上面介绍的润肺止咳的食物以及吃什么润肺,应该都垂涎欲滴了吧,那就赶快去试试,在汤里增添暖暖的爱心吧。8 j. K8 d: U0 B' R. V, ~9 S
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