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" K% A8 m2 l* u0 ]/ i3 K工艺:腌
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$ ?3 u3 i; ?. d2 F难度:新手尝试
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人数:2人份% s& P( @* P7 X% x1 O, M
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口味:香辣味/ Y) y' }$ H9 o2 \6 B9 ]1 O
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准备时间:数天
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烹饪时间:<10分钟
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主料:白萝卜2个/ {" t3 x8 a& k4 e. F/ b. `
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调料:食盐1勺老抽1勺辣椒粉适量白糖1勺- ]8 H1 I5 @5 a8 {' _6 I
' \. @, ^5 `9 o' ~* z/ l8 w+ Q香辣萝卜干的做法
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1.萝卜洗干净后切成条;加适量盐腌制一个小时
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5 i+ y) L5 M; ~- u- f2.腌好的萝卜沥去多余的水分,在太阳下晒两至三天
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9 N# z1 o* V- n* A2 t) Z3.晒好的萝卜条加入辣椒面、老抽和白糖,用手抓匀,放置保鲜盒或密封坛中,放置五到七天就差不多可以吃了,吃的时候再拌少许香油,很脆很爽口; f! r1 X2 ]; c" c$ h
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