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清淡爽口，营养美味！
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3 }# T/ M/ k; ?, K" p材料：
" t% F+ T* [5 C鹅杂1副，西芹少许，蒜头2瓣，剁椒少许，盐适量，鸡精少许。% X( a, L: E5 [4 X5 ?9 E
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做法：$ |$ e% {7 a6 D4 A" j: w
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1.鹅杂和西芹洗净，切好。4 U" Y' X0 l4 I
4 b( @# F3 X9 _ _, O' |. Q" }2.锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。
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+ x* g |% i- C; X0 ~3.倒入鹅杂，大火炒至6.7分熟。, c) U: T! B" `( l D7 w
9 a: B, }1 s8 c4.加入西芹翻炒至熟透。3 F# R" L% M1 g7 V. N5 j. z
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5.调入盐鸡精，加入少许剁椒，翻炒均匀即可。3 `! U+ [" ^' |1 s1 D
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7 d1 p: N* a. v7 v2 s3 ? M% \6.出锅装盘就可以食用了。4 p/ o# h2 C: [0 v- r
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温馨提示：, |3 U$ L; V/ W I. n' n
鹅杂里面有：鹅肠，鹅肝，鹅腰和鹅心，鹅肠切小段，鹅肝切薄片，鹅腰切花刀或薄片，鹅心切小块。) b+ S9 N) l( f
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發表於 2015-5-20 18:19:36