巧克力碎片餅乾

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花生醬
4 R6 y( i2 I. \" k125g
4 D/ w+ e  S$ a黃金版羅漢果糖/二砂
25g
" D9 t$ I% r0 @" H亞麻蛋
/ J6 I2 e5 W2 ^: ]3 I- }9 g( a亞麻籽粉+2倍水
  J7 p* `5 O4 [+ l1 T小蘇打粉
1/2 tsp
鹽
/ y! v. P6 v6 N) G: K1/4 tsp
3 o* B/ x( |- ^香草精
1/2 tsp
7 n  L% F4 Y" _巧克力碎片
0 b( p; |3 I( O) I! i" Y30g
) r  k5 e* p/ r6 S) j+ ~3 B
, \2 P) G8 r: e. ~* S3 T7 Y' t/ A% Y8 H
) O) R4 U0 x& I, g+ J- m將替代蛋的亞麻籽粉加入水靜置，待成膠狀即可使用。
( b6 i+ E* I0 C  f0 c: ^*亞麻蛋(亞麻籽粉 1 Tbsp+ 水 2 Tbsp)
除了巧克力碎片，將所有材料放進料理盆中充分攪拌融合。
拌入巧克力碎片(或巧克力豆)即完成餅乾麵團。
以湯匙或冰淇淋挖勺將麵團分為9球(一球約23.5-24克)。
/ R, n5 j2 m" Z8 f  W' I( U因為烘烤過程會稍微攤平，放在烤盤時確保每個餅乾球之間有留一點空間。

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烤箱預熱180度烤8-10分鐘。*此為參考值，請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。
0 o& K2 r' B6 }' u1 x+ Y出爐後放涼5-10分鐘再移至架子上

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