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艾草醬
9 I9 z0 P. E9 K3 i80克
. f9 U" s _, k) Z# O4 ]) b低筋麵粉; ~4 j1 W1 a3 b
250克
E0 y9 V; ~: x& a4 G9 J0 w鮮奶
, o" V) K: q# ?9 ^170克, {8 F$ O6 j5 o1 R) _9 b/ B
奶油
" k+ b2 L7 q4 b$ [50克/ |$ C& B3 o0 p/ E" b6 T# J( ?
砂糖
; f) u! U' g! [1 n e25克# ]2 J# H" r% S: N* U
鹽4 e5 ^! m7 I+ I& l
3克
4 A6 K0 m8 m" |4 C2 R4 ]& ]1 p蛋
5 F! x8 f# X- v) }2顆
# x- q0 c! Q6 ]; c沙拉油& Z% g# a& s2 e
1匙' r" C4 k) X8 ?0 h
泡打粉
& z7 }, o, T6 a1 V% Q9 U1 y' v5克. U z3 E( K) w" y0 _/ N, r
$ e7 o' L+ D) X$ D
9 z5 P) j0 v6 h9 H. o* ]) F
將蛋、糖、鹽加入鍋裡，攪拌至糖融化
/ j6 z4 n6 t( g" D, h
' b& p+ }( F7 n將艾草、鮮奶加入攪拌
9 U8 `, g2 f$ Y0 h- Q6 ^# [" o
) |- `8 C5 Q; t! k將奶油加入攪拌、再加入過篩麵粉、泡打粉攪拌' ]. g8 ^6 i1 @8 P r# K
如果麵糊太稠再加一些鮮奶調整
; c" X* n, X/ x1 \$ c2 u& i, `2 s* O# j4 j! N2 t/ U
鬆餅機刷上油、預熱約三分鐘
% e2 c3 D9 V5 X1 n% T$ X8 S( f1 L" L; W4 q+ ]* B) v: Z
倒入麵糊，蓋上鬆餅機烤約5分5 B2 S! P \) f8 E. O
( ^ m7 y% r; ~ h" Q
5 @: o/ i! ^( A6 J1 r |
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發表於 2023-12-15 11:04:10