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「主體」1 P5 c, k; R- d
雞蛋 57g（1顆）1 @' E( z1 W; O _7 g6 w5 q
砂糖 25 g
& L0 U1 {, L/ G牛奶 125 ml" w2 V( ]# T. F2 A8 U
椰漿 25 ml! X9 S O3 Q4 L+ R5 j/ x7 C. a5 P
「容器」6 P0 w2 m3 A( k' r6 l- E Z/ }
約裝200ml的碗- B" Z0 @6 w5 Z7 C
" K' V- D4 ?+ M) i3 Z* e% P料理步驟
: I) C! U* J1 w, f( X" ]5 C# B步驟1
8 T0 Y2 A1 d3 [6 P【快靚正甜品】椰汁鮮奶燉蛋食譜步驟1照片4 h: w2 C/ r$ {+ A. t3 [
步驟24 o1 d% h+ _) J& Q h. V
先備好蒸架及煲水
' |3 A+ D5 v# V I9 R" j$ J3 w% r【快靚正甜品】椰汁鮮奶燉蛋食譜步驟2照片4 ?- t i- F9 y
步驟3
z; E5 B/ u- ~, X9 K將雞蛋跟砂糖混合均勻後 再加入牛奶
" o) o/ @+ z: `) S p& f3 E0 ?步驟4
1 b3 P; k+ n& F$ _3 W最後再加入椰漿 並將所有材料混合均勻後經濾篩倒入容器碗6 w; t9 }' v, d1 x% s o
步驟5
% v7 {8 w$ _4 W放置待表面消泡或可用竹籤將氣泡弄掉 蓋上錫紙封面並放入蒸架上
+ `& ?3 R: w; I7 l1 t2 H步驟6/ V8 P: l3 ~: h6 s1 P
中小火慢蒸15分鐘即可熱食
, u( S( G) `6 @, w3 I8 f5 ~, j# [6 E! ^
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發表於 2023-12-11 23:49:09