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芒果(塊)+丁' S* E2 w m4 o
1顆
8 _$ D; Q$ k5 i% j牛奶
7 E/ S5 F( Z, f- b N7 L* K200cc( B) C6 T$ c } {1 k# T
糖 ^' o& Q0 f$ b# p
半匙
5 T# x0 X9 j" W9 M煉奶6 @) }, ?: r, b+ I5 o+ D! k
1匙 a" p4 c2 Q" C+ m
吉利丁液9 q9 y3 t7 A k) B' ~$ m0 o
吉利丁粉. I8 H* k" Q: S! J) S
1匙
7 ^# i* e: p! U! p水
9 k9 m) j5 \* v- {/ P; `. Q( W20cc
- O3 S. G" l! l" f9 E. R
' d2 f+ [/ D4 _8 ]2 k* a6 m" T( c( L. q
: X( k; p! ]: x0 N) s( u+ n2 J: ?備料
9 u9 K0 ^1 p1 H# m% W3 A芒果取二邊的肉切成丁,其餘打成泥用$ `/ B9 G5 u9 R! k1 i4 t9 Y
吉利丁液隔水加熱至溶解,放置備用
# W( P7 ^8 q+ p5 a# i芒果切塊放入果汁機中" E9 f: ]# `7 q5 A$ i8 {
芒果打成泥. U- }! h! O( l- j9 _
鍋中加入牛奶,糖至糖溶解即可,不需煮沸,熄火後加入芒果泥,煉奶拌勻
3 P8 c5 C* F1 E* N9 ]/ f. E# ^1 Z$ j& m. X" T: C( ^
稍降溫後與吉利丁液拌勻
- K: ?+ |& C3 M: L
1 r/ }6 q" m; G( w% S/ o3 ~9 N0 l7 t裝入容器中,待涼後放冷藏至隔天,要吃之前加入芒果丁即可
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