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芒果(塊)+丁
! m4 ^- p X$ _+ _1顆1 Z% u0 }! f, |- y
牛奶
9 z5 B. k' _" a$ o0 Q4 i6 ]200cc9 B' s2 X0 W" T* | A9 s; t
糖
# j' `& T1 y0 r: E# x5 b半匙7 c. W: R8 ]2 D O: W V
煉奶
3 c7 [5 \/ Z) F4 Z9 r% r o1匙
* S0 B9 ]* |; K( H/ }吉利丁液. X, e& R7 A/ [4 b$ X% N5 q
吉利丁粉3 l6 S( X/ H2 ^ _1 _: L; k
1匙
C' J; D( y: k) N; b水
8 N+ D' K8 r" i0 U! d' G. h20cc
6 C1 }% d8 C' a' J; @; j- B! S! n. F; q: ^
+ w! R$ b- Y' P5 y5 t: U備料- \( V: u( }8 R. u6 g/ P
芒果取二邊的肉切成丁,其餘打成泥用
2 `# f% H; r; [, S* u! C吉利丁液隔水加熱至溶解,放置備用
' D5 C- s/ R, W- @( K% [7 R芒果切塊放入果汁機中
7 Q9 n3 v. k& o6 s" a+ u5 Y+ G芒果打成泥! ?; j5 z/ o2 [- {" q( a
鍋中加入牛奶,糖至糖溶解即可,不需煮沸,熄火後加入芒果泥,煉奶拌勻) X: Z2 e. k+ N; _2 \
- S. Z& Z& w1 ?8 K1 j# ?
稍降溫後與吉利丁液拌勻
# Y X% ~. t J L4 k6 `5 F- b3 Y$ v& @! |/ s9 R
裝入容器中,待涼後放冷藏至隔天,要吃之前加入芒果丁即可
4 Z0 }! A8 a- h9 K+ b( V# x" P- Y7 ^
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