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材料! b8 [5 ]* f, V9 d) m& M
蒸煮滑豆腐一盒(350 毫升)
1 a& p0 m' \' }) y6 |. @0 T免治豬肉200g
" p( M. v, ?# h) m# ?8 ?. F葱少許; q+ Q7 K0 F8 |: ^. P
調味料/ s# Y+ Z% q: J4 G( H, @
生粉3 茶匙+ q6 `% Q1 K. @- _7 z
生抽1 ½ 茶匙
6 p9 v8 ]( G+ G; ?, Z胡椒粉少許
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作法* k# a9 X* ?9 G3 G e" c3 O2 [
1準備好所有材料。1 k: @' I2 |# Z
2免治豬肉、豆腐、調味料完全拌勻。) m* W9 n/ |7 v
3平鋪在碟上,再放上浸軟的杞子。3 Y; b1 s7 j9 x; y/ A% ]) p
4水滾後放入鑊或蒸爐,蒸10-12分鐘。
! ?, j7 ]% |' Q- S1 \5最後灑上葱花,即可
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