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材料:& B; x# [2 n# k$ U' M: A1 n
对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。6 c' h3 p9 ?6 G/ Z
% g, I* B) X2 Q$ T做法:2 @) `3 @; |6 g& `& A. T
1、将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。
; k! g# H3 m$ B6 j: d0 E" s' P$ Q2、在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。
/ Y5 ~$ D9 i5 {8 @ t$ O$ ~$ T4 A3、炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。) ?- h1 q- X0 v; L: V5 r" C# L
4、用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。* k9 D, ?3 s+ z* a; {! }
, \. f( C" g( v6 Z: x, N3 p烤对虾的功效:补肾兴阳,益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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