冷颼颼，就想找一甲子功力的熱呼呼當歸鴨

spetoct

每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線，
若論次數，我最捧場的老店在雲投兩地老家，
要是單講台中一地則非富貴亭莫屬，
平日中午生意之好，來過的人都知道。
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1 h2 r2 z" s) }. k# Q/ x4 G富貴亭飲食店位於中區巷仔內，近民權路的台中醫院，華泰咖啡斜對面，
我們以前都管它叫富貴亭鵝肉，這些年鵝肉愈來愈貴，愈吃愈心酸，
店家近來放棄當歸鵝，貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線，專攻當歸鴨，
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉，比鴨肉貴一點也甘願。

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, e& F6 R' ^" _- b6 \+ I. H# [來到富貴亭，除了首推鵝肉鴨肉，豬腳沒被比下去，乾、湯都好吃。
他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年，天氣愈冷人氣愈熱，
  c. P, @, c; |0 Y6 n" S 當歸香而中藥味不重，喝起來順口，最棒的是：喝不夠還可以加湯！　
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點餐時，年輕貌美老闆娘會問要紅的白的，紅的是燻鵝燻鴨，白的白切，
絕對不是白刀子進、紅刀子出！哪來BT版主如此驚悚聯想。
' s  }5 B' T9 k8 D) {水煮白切鵝肉甘美是我的最愛，煙燻別具誘人香氣，
人數夠的話，建議各來一盤，教育大計，一個都不能少，歪頭。
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8 r/ L( ^; _$ g6 [, y1 G, i6 p我鵝不吝讚美：好吃，為什麼只點水煮，煙燻的看起來也好好吃噢！
" x) t* P) s2 \1 ]0 x店家聽得高興：想吃的話隨時都有，那你下禮拜再來啊～　
矮油，我假日很少在台中，久久才帶他來附近一次，別幫我開支票啊。。。　XDD

6 s- e0 o' m/ B- _" B$ }! [這天的富貴亭好像對軒比較好，倪看看，
9 L6 {4 q8 y. i4 h↓我手機中的檔案照片，當歸湯裡是鴨胸，有圖有真相。
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; _6 o( q- q7 l; d6 ]! ~↓2018/1/13軒來吃晚餐時，他那碗是鴨腿肉無誤，這是愛童差別待遇嗎？
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6 J) @( q6 ~6 Q我平日來光吃都來不及了，屢次想拍個圓滿圖都不成，這回攜家帶眷，
機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動，這是多麼百年難得一遇，感動淚。
: u, `. f% h: l4 Q1 l說著說著，老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來，這麼多年都沒給名片，
今兒個是看在小鵝薄面，還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗？

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9 v! H1 f. v1 N; |& ^. a& `8 R除了鵝肉或鴨肉切盤，別忘了來盤燙青菜，為營養均衡拉一分，
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣，筍干也是我的心頭好。

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! O7 U- R, S0 d" t# C: ~* w! F+ @2 o外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行，真真是我心中不敗的小三。
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' N$ g# g1 o+ _+ D- f2 z5 \我要是拿富貴亭當正餐，總會來份米糕，免得太早哭餓，
他們家的米糕香糯可口，不亞於一些以米糕為扛霸子的店家，
9 }" w; d2 W# R% Y我帶軒來的時候，他還嫌一碗不夠，隨後又加點一碗。

節自：台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕

taotie31415926

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