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1 U9 c" j( Y; B$ E- S材料:
% o8 w6 B0 y( v& z7 b# @/ `" G. c, [鹅一只(约6斤),胡萝卜4 I$ z" z3 B8 s" q* ?( V9 G
配料:
A' @' w: C' W) _" C8 T0 j! r胡萝卜、橘子皮、姜、八角、马蹄,花雕酒、酱油、盐、油。
& l3 o- M, x' S' {) m: Z i. N, V做法:5 Q9 T' |9 m7 u2 L& p; F e
1、下油,爆香姜片,放入斩好的鹅肉,翻炒至变色。
. _9 l' @9 M/ B$ B" b: ~ o; |2、加入胡萝卜、调味料、上汤,大火焖开转小火,焖两小时,转入火锅,边吃边焖!6 C A- u! r& D, I9 r
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