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' @& v) o9 m$ F9 t
預備食材7 R! F: {/ O+ z; q) M' X7 {
油麵
2 ~. V3 N- E8 k, h% a, \ ], O. t香菇 ; x( I! Y7 O6 k, B& ?) s
蔥 ~0 c" p- }- V8 R
豬肉 ; M" i$ ~5 O; k$ t1 ?! c5 a
醬料1 f" R3 u1 y0 }9 I% D0 f
橄欖油 適量. M2 O: x4 P/ U
醬油 適量4 R7 I. |5 j8 w! W; R
鹽 適量4 V6 q1 ]- q" P3 \1 @' @
胡椒粉 微量
% {7 a- A" W4 y) ^; [ ?
% @- M5 W3 y* Z3 ?- S+ R步驟說明& O8 c# O$ g% K4 R, g
 01* F1 y |" Q* J; e
先將油麵放入電鍋蒸一下，外鍋半杯水（有放過冰箱的麵），蒸過扮炒更快 C: j1 o+ V. e2 |
 02
8 x' v9 G: K {' @, l9 B0 {香菇 先用平底鍋加橄欖油，煎的脆脆的，放到小盤中+ ~# R7 T9 ~* s, F$ W# V
 03
! | T5 ?1 @3 t0 [豬肉也是先爆香
; P5 S" r0 |- [, v! k5 { 04
T3 L/ U# ]# }9 Z9 S) [加入高麗菜和蔥和鹽拌炒. ~" T8 y! `9 [+ @7 x% |& J
 05
d, A5 n" C# V; s2 X& x0 W另一鍋放入些許水，醬油，胡椒粉
8 s1 v( q' Q8 p+ r. R, V' [ 06
- g$ M* z A' S* b0 b1 q麵到入鍋中，扮炒，在把剛剛的料理全倒入，此時用小火就好，才不用一直加水
: F1 G! \8 J: Y; h 07+ T) {: e/ k4 `- Q
這樣就完成囉！超快速！想要配色美，可以加入紅蘿蔔喔！: [9 K+ z) i3 N3 Z" k3 y- m" H
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+ H" p- Y* R8 i" S* g/ r: X訣竅提示
! e8 \, v! O8 \) H6 c$ b- @' _1.冰過冰箱的油麵，可用電鍋先蒸過 2.配料可依各人喜好選擇喔！加小蝦米 也很香喔！
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發表於 2016-5-31 18:41:10