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無鹽奶油8 `! U5 C$ q: g: X' i) `) [
50克& l: X5 u( ~3 j6 j8 h! a0 X
砂糖- Q7 D2 O% e) }% H1 M5 U8 \, U
35克# L* e1 D7 W/ G+ J/ ~ m
全蛋
O# _# V# e4 H3 p1顆% g b& E9 B0 F8 D! R
鹽
* |. x& c' V6 G* E5 f2 E9 p, l1小撮
( h5 z: b1 [- u0 E6 d; O! ]低筋麵粉
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5 Z$ \6 u1 J6 `9 q0 m泡打粉1 v" a$ I' H6 f) x
2.5克
) u* z7 P. ^# ^% N5 J* C. t伯爵茶
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牛奶; E# V# D3 C3 g( }( J K3 W
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4 u i+ X9 K* U" W9 ?: j8X11cm 一條
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, }/ _# M( D% |# I模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。
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6 k' S% n$ g3 Y, S低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。
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奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。. j. l$ O7 ~9 z4 ?" G0 b' d2 d: Y
（奶油一定一定一定要放到軟)
3 D0 r5 D* R8 E9 {( b8X11cm 一條( a, k( b- m9 m
分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。2 {5 o! D3 S# s/ v) s" x( i
填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘
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發表於 2023-12-26 10:18:25