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塔皮
( z( T6 I4 G& y3 Z地瓜泥( s$ o$ f6 l/ Z) g7 y; i4 y
130克8 {6 R7 I1 n+ C3 @3 b5 M) F
燕麥片
* N& ~9 A/ h% A4 {$ ]- l) M8 ~$ I20克
6 h+ x, P( `8 X! x* G鷹嘴豆粉/斯佩特小麥粉
8 N* R& D& g/ c* Z; f" e, ^10克
% X7 T5 T# Y: s( N% l+ J% q# E純腰果粉$ L: J- y: X. P% w. I; Q3 T8 g
5克+ y' `0 _$ G2 c& [9 h7 R. @" T
巧克力口味乳清蛋白4 F' H- q: K/ B2 f# k
10克+ T% q7 V" f+ ~9 ^& B7 P, o3 N
蛋塔液
Z: E2 ^/ w7 }% Z2 T雞蛋
]3 w8 H5 Y7 w8 Z; \1顆
1 u4 }1 u& W/ i b牛奶
- _% F v1 K3 V1 E3 Y2 T75克9 R9 L' Q1 f& S" q0 n9 S! d. ^% O+ n
龍舌蘭糖漿
5 r: _' A4 j$ Q: [- w( v+ W5克) j1 V- O; E6 U8 U5 ?% H
香草精
0 @% m7 \; n4 v- m" G7 F2滴3 T3 Q9 h7 w" X# B2 u
9 @7 g& w1 g0 ^5 _6 w5 t2 [2 {" B* k1 @
塔皮食材ready!+ S3 U v9 S# z+ Q8 h
將其餘材料混合讓塔皮泥成泥塔皮泥做好後放入模具放入氣炸175度14分鐘/ ^; G R- g: n0 _
氣炸好的塔皮5 M u. I6 n& ?& p- k, ?/ j; j( P( W
! p3 {/ J5 k9 V" [
: a: a$ Z7 k+ m: P將牛奶加入糖、蛋、香草精（蛋建議過篩）4 }! y1 _$ s6 ?1 n" ]) h8 N+ `
% J I0 u! J! \倒入蛋塔液體到烤好的塔皮
. C6 L7 O4 ]8 }氣炸175度15分
& }( b7 ~( k/ A- O5 o2 A) s2 U' u) ~, J
a. w$ O" w3 T. E. \+ h* \* A% j& u, {
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發表於 2023-12-23 12:47:34