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鮮奶
m( L5 Y9 e3 @: z$ x- Q! I8 p100克
# i( K/ C% o. R8 q; r! C* Z雞蛋" A( g& Y N3 i
2顆
: {) B! E; q2 s) K; y0 I6 ^低筋麵粉
4 V3 l, v2 l! U' Z* Q0 Q, D) D h0 m35克
* L0 N' z" b% r& R9 W1 r起司片( F) @$ P4 \+ w! ~
3片' }, m' ]$ c7 h* A6 p" t# P
糖6 w4 I/ z, U8 `& T
20
3 D2 {% u3 B1 x& t檸檬汁0 \) E5 M- a1 J
少許
- J6 x; y- S7 Y) a5 G# L( ]$ p3 z0 x4 s2 [! n( o
) w7 t R, l/ N6 x3 ^5 W鮮奶中入起司片加熱到起司片融化拌勻，放涼後加入蛋黃拌勻，麵粉過篩分次加入，拌勻到無顆粒狀
+ K! @2 i1 i. n- B蛋白糖打發，加入檸檬汁去腥
- {! I0 I& ?/ c, i加入蛋黃液輕輕翻扮均勻，倒入模具中震出氣泡，烤箱150度烤30分，烤盤記得加1 |$ i5 j' c0 G& U6 W4 Y+ g
& o/ k6 Q+ f! ^7 |; ~ ]: M$ |' |
3 X7 ?+ e: f' z |
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發表於 2023-12-21 13:07:11