芭娜娜鬆餅

acchenry

香蕉
2 b6 X* W2 ]) ?3 ~. I" h7 c- S1根
; `! e! R  d3 x9 B5 c4 |蛋
0 K- L' K7 f# `  v. A( J7 N1顆
  J# v) _% y- O! N; Q7 N麵粉
5 T8 u$ O: j/ R; H) f適量


5 U) T, {( x* x0 \  v5 m. u  z將香蕉切成小塊，壓成泥（泥的程度就看自己決定吧，喜歡吃有香蕉口感的就保留一些顆粒）
加入蛋，攪拌均勻
+ Y. q7 z0 w. S  y% }2 L加入過篩的麵粉調整稠度
一開始香蕉蛋液是呈現有點水水的感覺，這時就慢慢分次加入麵粉調整稠度，變成有點ㄍㄡˊㄍㄡˊ的狀態加入過篩的麵粉調整稠度開小火，鍋子加入一點點的油，塗抹均勻（真的不用太多油，只要鍋子一點油油不會沾就好了）
並倒入麵糊，等到表面開始冒泡泡就可以翻面
  }. A6 o5 I8 {% M0 k& {, j. E  f兩面焦焦就可以起鍋了
（如果中途鬆餅焦的太快，可以先離火一下再繼續煎）
第一片鬆餅通常都會比較醜（但也是醜的很有個性）後面的鬆餅會越煎越漂亮喔
/ I4 ~3 E4 X! p0 g" }, t加入自己喜歡的水
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