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白米
: J8 L9 D+ c$ i. C6 y' W% D200克
; ?0 h/ P( T3 b+ {! H無鹽奶油
$ A/ R9 U5 a3 ~9 g40克6 l6 [8 ~% [) o) q/ ^
鹽
& \) o. n* l% T, [& I2克
+ \% c5 V$ y( V% l1 s細砂糖$ @, y: L4 W9 `2 I# I6 ]$ |
30克7 V2 {, n: }; ~* V
香豆莢
2 M4 v3 Z* f8 l1支' v/ B9 t% y4 e- p5 v
鮮奶
5 @5 ?2 j& C* {- B1 p' c500克
& y) T, M2 {' Z1 _動物性鮮奶油2 z3 P' s5 s6 l/ |
100克
6 \# l! d6 ~9 D$ `! P: j9 k肉桂粉
: E( W7 r' M- t2克
! b1 Z' V9 g+ _ o9 }# a9 [" C3 e( X% Y( {5 y$ u1 z2 W4 w; D
; b$ i/ t$ ^) o
1 l/ ?* S% u) V7 k. w將鮮奶、鮮奶油、香草籽放入鍋中，以小火繼續加熱至米粒熟，關火。
. j3 z8 }2 }# ^, _1 i; ?, J ~
) U2 n6 ?* j6 r* |裝入杯模，表面抹平。烤箱210度預熱後烤3分鐘。
# G- L) L9 w2 N, f: D3 H6 }/ o
. _* P' i7 x+ s8 Y- M: r- E冷卻後放入冰箱冷藏，吃之前再撒一點肉桂粉+ N, n' J% y7 `, {
+ ?* e- m1 |2 {- A% X1 h7 [8 A# e% E
Z' C b- w V0 r6 S x" s) D: h* r6 P; o- X' m% T9 Y1 f; S
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發表於 2023-12-20 22:34:13