- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：394 天
連續簽到：1 天
|
低筋麵粉4 u2 e, W% h9 R; Y: m F8 I' T
140g% r( c& U) r1 c ?1 ?) F( L
亞麻籽油4 G& Y- r2 ~7 L6 C1 W( \* f
60ml7 F( A& Q# w# a4 j$ J
蜂蜜! K/ F1 |1 k+ [5 G6 t4 m
40g! c$ c% L$ E. i0 ~
無糖可可粉
u1 W3 H7 [2 Z! l7 _- s) v30g
) d4 g0 F2 I: K7 g1 d* R) V牛奶. i, j: Z4 P9 @) T1 H) @: t+ w
50ml
8 X, h0 S: V; L% k% y堅果碎
; ?! [) W7 x% S; ?30g
2 U. C7 n) S: |' `. c鹽; w7 R$ e ?6 `/ Y. I- a+ u5 F
1g8 B. J! d& O/ P1 x4 F
蘇打粉2 |9 V! p6 }8 J8 u$ `
1g, k$ Y" f0 s$ T8 P9 @
泡打粉! R3 `% v$ |: B* \3 T
2g
/ I' s. z0 I$ E0 Q* X' f+ x- a/ r* H8 F2 r
- u% s3 @+ o( P$ k, K
濕性材料：亞麻籽油、蜂蜜、牛奶、鹽倒入大玻璃碗中。用手動打蛋器攪拌均勻。
5 l; P( u1 g" _; ~, {% ^4 W乾性材料：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、蘇打粉過篩至大碗里，大致拌勻。2 e' Y+ D& j6 e) w/ Q6 g
乾濕混合，用刮刀翻拌成無干粉的面團，加入堅果碎，翻拌切拌成面團。
+ @3 ?, _( w& S% h*榛果碎會更香，也可以家裡有啥用啥。
7 a. b* M+ Z8 K6 r; H- F% ~8 ]: W*可以用手壓拌，請勿過度攪拌。
% [: \6 t8 V9 e, ~將面團放在鋪有油紙的烤盤上，用手按壓成長條狀。3 p) J; c/ _4 I( @$ m* `$ g9 V. E
已預熱至170℃的烤箱中層，烤約 25 分鐘。取出後烤箱不要關，讓餅乾在烤盤上停留10分鐘至略微冷卻及變硬。1 k; [: ^% {/ Z2 [& D
! T9 b- P z5 ^9 b$ K- ]
+ |) K' n8 W/ T1 z) v2 K. A用快刀將面團切成寬度一致的餅乾塊，切面朝上放在烤盤上，170℃烤約10分鐘即可。) M: p& S0 z% v# q3 d8 @4 F
冷卻後密封儲存
9 L, f+ r# A, } ]( }! [8 s9 ~. n
+ K. @% m& y- C6 F* f2 z1 X |
|
發表於 2023-12-17 22:27:04