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洋蔥1個) L n+ W- S! g
豬五花肉片適量(依大小和數量). ~+ {; d0 \6 \8 u$ k
鹽少許( U/ S; B. R7 w, C7 Y
胡椒粉少許5 }9 g R H; Z7 D
麵粉適量
; t, Z7 J. k8 s* R. e( D) e* p油適量
2 F& l+ d) z' b M醬汁
) e5 W" z' C7 e' s番茄醬2大匙
" P6 W, Q6 Y7 x( a, _米酒2大匙
: v4 E+ c9 s. p. t醬油1大匙" E: S9 n" I0 n4 T
味醂1大匙
$ o) d2 p' M. d0 k3 s5 ]) y糖1小匙, J6 Z- X/ W# W; O% `) w- i
蒜泥2小匙; r% Q6 J) ~% U5 n
1 ]0 F4 n. m9 ~; G: t Q, L8 o) V4 ]
洋蔥橫切成環狀，取適當大小的洋蔥圈數個，每個包含1~2圈洋蔥。, p% T B. _" r* ?7 y7 h
洋蔥圈用五花肉片捲起。3 q6 ^: p! d. c+ T
豬肉圈沾一點鹽和胡椒粉，再沾一層麵粉。- O/ A- S2 c/ u! x4 d
熱油，將豬肉圈煎至熟透。4 [6 M, H) u4 b
加入醬汁，收汁濃稠即完成( N# c" M5 S# i9 M
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發表於 2023-12-15 14:45:19