抹茶甜甜圈

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甜甜圈麵粉液
$ o4 |* ?! n& i0 R5 [雞蛋2顆
玉米油60g
" x6 A4 z7 i$ t- H泡打粉3g
3 R7 B% y5 r; |3 D1 H$ `白砂糖50g
) K# M7 s8 q& Q低筋麵粉100g
鹽少許
) `& E, e; U3 R$ u4 b4 _2 S奶油少許
抹茶口味
抹茶粉2小匙
' ^, n# r$ D3 V: |: v8 u抹茶粉（裝飾用）2小匙
糖霜（裝飾用）20g
' S9 r& ?8 i. f準備食材與烤模。
將兩顆雞蛋打至攪拌盆中
& L; @  t0 @! C4 j倒入砂糖攪拌均勻。
倒入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽，攪拌至無顆粒狀。
倒入玉米油攪拌至揉滑，麵粉液可以像絲綢般的滑下即可。
將甜甜圈烤模內部抹上薄薄一層的融化奶油，以避免沾粘。
5 N* P* W8 T3 k$ ]# S/ b抹茶口味：將抹茶粉加入1/3麵粉液中，快速攪拌均勻。將攪拌好的麵粉液倒入甜甜圈模具中，為避免有麵粉液中有空氣，可以在麵粉液倒入烤盤中後，將烤盤拿起上下敲幾下，讓空氣可以跑出來。
放入烤箱上下170度，烤15-20分鐘
將烤好膨脹的甜甜圈取出
1 u* ?- v- [3 V$ p將甜甜圈倒扣至網架上幾分鐘
% i. d4 A  _- p" w8 p! f將抹茶粉與糖霜拌均均後，透過小篩子灑在抹茶甜甜圈的表面上。
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