檸檬優格甜甜圈

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7 V2 k; r/ \' ~  \$ T甜甜圈麵粉液
雞蛋2顆
玉米油60g
泡打粉3g
% ~3 B1 _1 ^, ]7 }+ i0 X1 j3 g白砂糖50g
+ X6 ^0 X+ I5 m/ b2 v1 O低筋麵粉100g
1 b2 W) Y# t. n: R" x鹽少許
2 O9 i4 c1 P- x  y9 l% Q奶油少許
; p* W! S6 ?$ R* J& e4 O檸檬優格口味
5 c* \$ H, p+ K黃檸檬屑0.5顆
優格100g
. Y" @8 H& w. r' x/ Z" m" Q黃檸檬汁(裝飾用）10g
黃檸檬屑（裝飾用）0.5顆
糖霜50g
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: D9 g5 `# j/ I# b6 x! E準備食材與烤模。
將兩顆雞蛋打至攪拌盆中倒入砂糖攪拌均勻。
倒入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽，攪拌至無顆粒狀。
) p& U8 R$ F. B) c倒入玉米油攪拌至揉滑，麵粉液可以像絲綢般的滑下即可。
將甜甜圈烤模內部抹上薄薄一層的融化奶油，以避免沾粘。
. Z# s8 [5 F0 \2 g3 i! T# Z$ B. M檸檬優格口味：將黃檸檬屑與優格加入其中一個1/3麵粉液的攪拌盆中，快速攪拌均勻。
2 p- x2 k5 u1 P) j+ A; l* v將攪拌好的麵粉液倒入甜甜圈模具中，為避免有麵粉液中有空氣，可以在麵粉液倒入烤盤中後，將烤盤拿起上下敲幾下，讓空氣可以跑出來。
& S( T, p' @8 m/ \9 O放入烤箱上下170度，烤15-20分鐘
1 m# ^! O: }; c6 V5 X將烤好膨脹的甜甜圈取出
將甜甜圈倒扣至網架上幾分鐘
將檸檬汁與糖霜攪拌均勻，淋在檸檬優格口味甜甜圈表面，灑上黃檸檬碎裝飾，即可。
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