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食材5 R1 d9 _! e7 {. C" P3 x
華盛頓加拉蘋果1顆
# G1 X) s1 p/ y* ~- L& X) R5 }: q低筋麵粉100克$ s/ w" q& ^: ~) h) M1 @. W
豆腐50克( a2 }! w+ D I3 d+ _8 k9 D# I
無鹽奶油30克1 c% T" S/ Z+ S6 z1 M7 j& Q
葡萄乾20克 u+ T4 l. O" {5 z/ F- Z
杏仁片10克
" J: i O/ M% G* s泡打粉3克
, H* f5 @8 s/ t [蛋黃1顆
: W" l5 g$ ^# \( H5 t
& j& s! d- q+ K( M5 i, d$ G, N. @/ S' Z) b' m
準備食材有華盛頓加拉蘋果、低筋麵粉、豆腐、杏仁片、葡萄乾和奶油、泡打粉
* t! d1 m( ] M! h先將華盛頓加拉蘋果切成小塊，備用
( Q+ {, p& |& r( }1 W+ O室溫奶油和豆腐混和均勻
& H* H/ {5 Y1 y/ O( z2 i過篩低筋麵粉和泡打粉, O+ m$ V% n! o7 W
加入切碎的華盛頓加拉蘋果和葡萄乾2 q7 U# s$ q- b/ o; {; ]( v
（這邊切出的果肉約100克）
8 A) C& V5 \* d將麵糰捏成一個長方型3 E: d: J: D: b: K6 l
（不要過度揉捏，可以成形即可）
8 G R$ I# {0 M+ ^9 D1 j/ [' S切成八等份9 y0 o! B9 T C
抹上蛋黃液體$ Q( R' Y3 y5 [6 p$ L% R; {8 I
舖上浸泡過水的杏仁片- W' q8 d, \, O9 R$ j
預熱烤箱180度，烘烤約20至25分鐘2 f. k7 |1 g; h3 Z& ^
出爐$ j M n* n0 p4 g: W
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發表於 2023-12-12 08:33:43