法式沙布列鑽石餅乾

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中筋麵粉80g(先過篩）
無鹽奶油56g(先軟化）
  L1 O4 ], b0 v4 e" X- q糖粉25g
鹽0.5g
( I2 u: X, ]4 C6 ?# y3 i檸檬1顆
% _! D  ]" B  p. I粗白砂糖料理步驟
3 n! O$ X0 Y+ z% [步驟1
5 V+ c$ @! _' [用刮刀攪拌奶油至美乃滋狀，加入鹽、糖粉，混合均勻
4 I) \) F! a: c! O7 J: b步驟2
* U: e/ J. j' ^6 L刨檸檬皮至少3/4顆～1顆，加入再攪拌均勻
步驟3
麵粉過篩後加入，用切半法攪拌，至看不到乾粉，麵團呈現沙粒狀
% O( N% ^( [0 [  E+ j: x步驟4
, t2 ^1 O! B, E* m& P7 C; {倒在保鮮膜上整形，保鮮膜四角拉起先弄圓-》壓扁-〉滾成直徑3cm長條圓柱狀
步驟5
保鮮膜上灑上白砂糖，將長條麵團裹上砂糖後，保鮮膜包起來，冷凍1hr
1 X  s0 e8 c! r' L' j! K! o" l步驟6
切成厚1cm薄片，放置烤盤。烤箱170度15分

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