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白玉粉(糯米粉) 100 克/ y$ _2 o( {. {+ W/ I
糖 30 克
" [$ y7 T {, B0 L. G水 150 毫升
& ]1 J8 I Q& Z1 ]內容物:
* y P; r5 } ?鮮奶油 120 毫升+ F' W; d" I$ i) X
糖 2 湯匙
( }* G+ I! b( [煉乳 1 湯匙' n: `. R: O% i1 q6 v& v! s8 {2 a
地瓜粉/馬鈴薯澱粉
3 `& v5 o; c8 A- V _* f& X& t( A顆草莓 6
* V$ k# ?4 R6 ~* \+ K; n! L! `# A. q( S4 p
料理步驟5 i5 ~3 K" u2 l; x1 H
步驟1
' [/ j8 N' H6 {% c) K* t, U首先準備奶油。
7 U% L) O* S' U$ {& |9 y: ^2 C) h鮮奶油+糖+煉乳4 B) ~' E. w" G5 @: j. h1 [/ P( A
打發成奶油狀。9 v2 d' E& l% {3 N# z% b% A
步驟29 O! }: J, w/ g8 d
準備一張保鮮膜,# e+ s# k8 |2 Z% j9 T+ Z k# O! F
放上奶油,再放上一顆草莓。然後包起來。
% d, C, m$ Z1 E' b/ d. F `同様步驟準備六顆。 放入冰箱中30分鐘左右。' v" b" L' F- R3 i6 x
步驟3& w: Z! O% T9 Y" y" f
然後製作麻糬。
! b4 Q% p4 R% R: j/ f6 F( c" F `+ c在大碗中加入白玉粉(糯米粉)+糖+水$ F g( r z" T! D, w- d
攪拌均勻大約1分鐘左右。 包上保鮮膜,放入微波爐加熱2分鐘。8 u- a- s' w0 [" E( g& q/ x* ^ H9 @
步驟4
# ]+ Y y h( h攪拌一下後,再次蓋上保鮮膜。
! H- B. ~# n1 i# K. Z% d0 [$ M放入微波爐加熱1分鐘。 然後再攪拌成麻糬黏黏的感覺就可以了' _3 Q% ?$ Z5 d
步驟5
6 i5 @+ i/ Q5 c' f) m# M灑上地瓜粉/馬鈴薯澱粉
) \, D6 I/ J5 W+ |3 y- u把麻糬放在上面慢慢押平
" ~4 p0 U5 ~7 U& Q. ~步驟6
! T+ O) s0 F* j6 }, s7 n2 J在麻糬上放上剛才做好的草莓奶油球。 c& ^0 v* O" B$ k/ w. m
然後包起來。再放入冰箱30分鐘以上。完成!
/ l6 @( m$ U) F# w1 ?( I, G9 T0 B1 c: R! U0 l4 I3 }
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