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雞蛋 - 2 隻+ V% J' e1 ^0 _' J8 h" E
鮮奶油 - 227 g
( D7 a4 ~! |% g8 o% t7 N% |( h牛奶 - 113 g
. D3 I, ~+ k9 c- n2 {4 {5 I7 U! ]植物油 - 7 g
: e) B3 E. t7 v+ x3 ~) o3 S白糖 - 28 g
9 a0 P9 @5 g6 V& A: `) M: {鹽 - 1-2 g2 X2 e3 a" n7 J% k7 d5 Z/ Q# U
低筋麵粉 - 113 g
) a6 m. q' M. b W: R6 B3 |4 S+ A* J4 p' ~$ r% S& }7 N% H5 }
料理步驟& M$ V ~; U! @# Z/ d# ^1 i7 w$ K
步驟1, }/ v% X9 `9 ?" l8 y- y
低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。4 q# v! { K6 p' S
步驟2
. Q5 k- S+ F8 Z5 I6 w加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。
* U# n. z2 }- i+ v$ ^3 O( O步驟3, a0 ~; f% ^, _5 S- M0 L
休息30分鐘至1小時。
: B& _. v d4 C k5 A" g8 S步驟4
# y7 h5 d% w1 [: ~9 ]準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。3 W6 O9 ~5 G8 d. q: u7 @
步驟5
7 w# @, u9 a3 C- z( i. l煎至兩邊金黃色。 完成
" C! M# j' h5 ]+ M
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發表於 2023-12-7 10:08:24