棷汁杞子桂花糕

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棷汁基底
棷奶 406 g
8 }% x3 I# K; g" i; ^0 ^清水 125 g
  K9 Y1 o/ l' B' n& C白砂糖 62 g
2 s3 l: e& Z4 w  e* b% m7 o洋菜/瓊脂/寒天 Agar Agar 2.5 g
  |' J4 _3 W4 t) p4 S5 V杞子桂花基底
8 ?6 x% x* {2 M7 Y9 r清水 272 g
白砂糖 50 g
糖桂花 30 g
: @! ?2 ], R# I, e$ c杞子 24 g
3 H6 L. {! J/ N9 V洋菜/瓊脂/寒天 Agar Agar 1.5 g

2 @. [& Q+ V5 g: |' ]0 x料理步驟
8 x/ X& m7 `* ^8 ]  I1 f步驟1
先制作棷汁基底
8 }. c% X2 _1 R全部液體材料混合。
8 }2 U  G5 @/ I: U  y: @: a洋菜 和 白砂糖混合。加入液體材料中。加熱至沸騰。
: K% j" l' L/ K0 `. Q" v倒入模具中，放入雪櫃 (冰箱) 直至完全凝固。
步驟2
制作杞子桂花基底
清水、杞子先混合。加熱至沸騰。蓋住休息10-15分鐘。
隔開 杞子和水。
洋菜和白砂糖混合。加入杞子水中。加熱至沸騰。
" V% [0 o) H* m. p. a8 V- f3 y* M再加入糖桂花，混合。
倒入棷汁基底之上。放入雪櫃 (冰箱) 直至完全凝固。
步驟3
從雪櫃 (冰箱)取出成品。切為需尺寸
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