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糯米粉 70 克
[* ]3 v! u: M( e中筋麵粉 20 克
# ~/ M# H; `& S豆漿或牛奶 100 克
; m. X0 T5 U' _: N W糖 35 克. {' }3 S& O# L8 Z0 A4 f
可可粉 1 茶匙% |" ^& {# M$ R! J8 y
/ }$ W5 h. q" C# T" Z6 M2 M
料理步驟
" h9 @& R- m. G) v步驟19 o) W0 p7 h& E# \5 _- ?( [8 L
分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中，攪拌均勻
9 x- f9 o; b7 S. n* ?$ `: r6 r步驟2 V2 k# j4 T3 w* \ C
挖一半到另一個碗中% T5 V2 E8 A) X# ]* |4 L5 J( Z
步驟3
( W; a7 F/ I. m3 }4 t! y將可可粉加點水溶化後，加入到其中一個碗裡，攪拌均勻
3 |7 P: _; o3 s: |步驟45 B+ H- d/ Q8 v
先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中，等水滾後蒸約10分鐘
3 z7 \3 c4 V+ Z, n2 x O8 b! k步驟5
+ C t5 f8 `5 W. D, I打開電鍋，倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻，再蒸約10分鐘9 v( O, u. K4 O) H
步驟6
& o- p; Q; ?& s& e. V% K }" J1 G- L蒸好之後，雙手沾點食用油，將糯米糰捲起來
0 ~* `8 i1 R# t6 l- ?2 V% E步驟7+ l0 k. u6 X3 w, o G. f, p
最後切成適當大小就完成了5 i, k+ j7 A# S6 U2 g9 f
1 Y7 \" f8 f5 L5 Q) F/ c3 P |
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發表於 2023-12-4 10:24:20