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奶油110克8 v& _" r6 U- W% @+ J3 Q. j& ^( O* x
糖150克
/ n" u9 `: w9 ~# j- v s2 `雞蛋2個
+ M4 ?- E |; ~: c! m香蕉3個
! k5 J" E- v7 ?% f' x中筋麵粉190克
$ l' z! C. F: Z# ~. g* L" l蘇打粉5克/ h, K, Y! T! p) s
果仁/巧克力碎150克
1 h( ^" E9 s. I: h( z
3 w/ X7 x+ t- I用電動打蛋器打發奶油和糖，然後加入雞蛋和香蕉泥(將香蕉用叉壓成泥)，拌勻, R' y+ S& L$ l% m
; z9 i$ F. E/ @$ |# {9 }
篩入麵粉、蘇打粉和鹽，拌勻，再加入果仁(*放入160度C焗爐，焗10分鐘）1 n3 [) N2 o! b
) F: w8 Q4 E' Y* `0 G將蛋糕糊倒入模內，可在上面加點果仁/朱古力碎，放入已預熱180度C烤箱，烤約55分鐘至一小時, 或至蛋糕全熟即成！9 |# J5 e u) x3 Z6 F7 s+ C0 U* `$ L
我用的烤盤是 8.5 x 4.5吋' Y; ]9 s6 U0 f: C
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發表於 2023-12-1 09:52:48