家常菜脯蛋

acchenry

食材
雞蛋4顆
; V( I) P4 F* k+ R碎菜脯２００Ｇ
- A8 P1 C% Q) |# {4 B" N蔥2支
鰹魚粉1匙
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作法
- r2 S/ X5 E) r7 c' @' p& q1 u6 N1食材 : 菜脯先泡水去除多餘的鹹度擰乾~蔥切末分蔥白和蔥綠備用~
6 ]' R0 F; R  n  [2乾鍋小小火先炒香碎蘿蔔利用鍋旁一小匙油爆香蔥白~拌勻~
% I/ K9 a8 W! `+ Y: b$ r3把 4顆蛋打散加入炒香的碎蘿蔔和蔥綠
- v  n1 q) d! T. u. r4加入鰹魚粉、胡椒粉一起拌抣~
5起油鍋~二大匙的油~油熱了再倒入蛋液~把周圍凝固的往內撥~
" m/ K! T/ s) T6 v( }7 R5 S+ x6待凝固就翻面~二面都金黃就可以起鍋囉
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