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食材
3 s- u b, s' ?$ ]$ ~/ x+ g; h8 [硬豆腐1盒5 J% u$ ~8 Q4 g- d+ |& N
青／紅椒各半個. @' v8 _$ H* F* O
菠蘿數片# O( {* S7 e7 N6 m5 u% S
醬汁$ w& a9 V$ q& q" D5 v, m
茄汁2湯匙
3 v$ N( H* p# b. C5 {" t4 l! k喼汁1茶匙2 H% V; b6 `. p
水半碗* Y* V7 F" P" L, \5 I2 c
糖半茶匙
- m6 _7 L, M0 d6 `) C生粉1茶匙
7 D; w. m" R+ T4 r5 J- R白醋1湯匙
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* K3 w) @: P3 X2 i7 f% A作法/ ^4 G4 e6 J2 C: N* L. v! [
1將豆腐切小塊，用廚紙吸乾水份。燒熱鑊後下油，將豆腐煎至每面金黃色，盛起備用
+ b) D: e* L- r9 P& c6 G2再加入青/紅椒，炒一炒，然後下所有醬汁材料，煮沸
! i: C' o- I- y% k3再加入菠蘿和豆腐，拌勻即成！1 e( `6 q" ]' Y7 k4 H p' ]. o
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發表於 2023-11-24 09:40:50