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[無圖菜譜] 可乐卤蛋【13P】

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楼主
發表於 2013-11-24 22:50:56 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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可乐卤蛋的做法1.鸡蛋洗净,放入锅中,煮5分钟,立即捞出,投凉
4 ~5 L- r2 K' Q
* }8 U* S  M9 s3 V) H+ j/ U* T! U2.浸泡至完全冷却,边浸泡边剥皮
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3.锅中倒入可乐,放入葱、姜、八角和香叶1 I5 ~% ?, H/ R" a# y! R

% P9 {: o1 N  a% Q# P4.放入适量的盐,放入少许冰糖(可不放,个人感觉可乐就够甜了)
& K& }- d4 ?# f/ t+ ^/ T% d# B! i! z6 I; K+ t& |
5.倒入适量的生抽,放入少许老抽上色,将料汁煮开,转中小火,持续煮开5-10分钟,至材料出味8 K$ F% R+ `5 Z; ^( h; a: D

& l* E0 m4 N9 j5 x6.将鸡蛋放入,煮开,关火;如果鸡蛋漂浮,则上色不会均匀,可以在上面盖盘子,将鸡蛋压入料汁中,鸡蛋浸泡到第二天早晨,就可以捞出食用了
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沙发
發表於 2013-11-25 22:55:52 | 只看該作者
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真的是太好了我学会了给儿子做的

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板凳
發表於 2013-11-25 22:55:56 | 只看該作者
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地板
發表於 2013-11-25 22:56:01 | 只看該作者
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5#
發表於 2013-11-25 22:56:13 | 只看該作者
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真的是太好了我学会了给儿子做的

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6#
發表於 2013-12-1 20:25:51 | 只看該作者
简单易学,谢谢
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7#
發表於 2013-12-3 23:05:22 | 只看該作者
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太好了,多谢楼主的精彩分享!
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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