楊枝甘露

mike阿泉

食材
西谷米
6 U+ W! I' y/ P: i, J% O50g
+ D2 S3 R% z+ h; y. y冷凍芒果
1 E  r0 U; A7 A200g
* d! K+ m& V8 K/ s. H2 K; t, x葡萄柚
1/4個
* W! `* o8 O5 G" c椰奶
2茶匙
煉乳
2茶匙
0 b# H3 u) G/ D5 X7 A% J0 A準備食材。葡萄柚先去皮剝好。
0 {+ J# P1 x7 t$ S準備食材。葡萄柚先去皮剝好。
取一大鍋水煮滾後加入西谷米，邊攪拌邊加熱，煮8分鐘（此時中心還帶白色的芯）。關火，蓋上鍋蓋，悶10分鐘。變成幾乎透明狀。
" `4 P; v2 c5 ~9 X# h) p2 j取一大鍋水煮滾後加入西谷米，邊攪拌邊加熱，煮8分鐘（此時中心還帶白色的芯）。關火，蓋上鍋蓋，悶10分鐘。變成幾乎透明狀。
! M& a) V5 d. H% X用冷水稍微沖洗，降溫。
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芒果取一些當最後裝飾用，其餘用果汁機打成泥。
5 h* q7 j% |( T: T芒果取一些當最後裝飾用，其餘用果汁機打成泥。
最後在玻璃杯中依序加入西谷米→煉乳→芒果泥→椰奶，最上面再擺上芒果塊和葡萄柚。完成～
最後在玻璃杯中依序加入西谷米→煉乳→芒果泥→椰奶，最上面再擺上芒果塊和葡萄柚。完成～
$ F) p0 ^2 c3 ]4 ~by 蘇菲～旅日自炊記

Malcolm_XM

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