鳳梨泰式鮮蝦沙拉

mike阿泉

食材
( R  }) K* d- Y* i) K- u3 P# I鳳梨切片
7-8片，可以增減
) ?1 \8 W: m  l+ X草蝦
5 W- P9 X$ D9 n7-8隻
青木瓜切絲
半顆
: T  m' V8 W3 ]* G$ C+ }7 D小番茄切半
5 y5 r2 O4 A" h9 i8顆
薑片
2片
. d- q" _( l: o$ M# C調味料
2 Y* X& n+ P2 S. a2 z( N* G泰式沙拉醬（全聯有賣）
1 D6 ~) u. I, f/ Y) Q8 h2 S依據喜好適量
鹽
7 D" I9 Z% v. _3 F* ?$ E一小匙
0 G- P2 [- L: Q# f( M% z9 G3 x4 U準備這些食材，草蝦是冷凍的，所以會在煮之前流水退冰，泰式沙拉醬我是直接全聯買現成的。
8 p, |! W0 C8 N+ u2 p準備這些食材，草蝦是冷凍的，所以會在煮之前流水退冰，泰式沙拉醬我是直接全聯買現成的。
* g7 M1 k: h/ E1 q6 r. @% f+ O清水加一匙鹽，煮至大滾後，放入蝦子，等到再次滾開，蝦子變紅微彎曲就可以撈起，煮太久會柴。
7 v. x! H: I# j1 ^; u7 k清水加一匙鹽，煮至大滾後，放入蝦子，等到再次滾開，蝦子變紅微彎曲就可以撈起，煮太久會柴。
- p! _! m$ t+ P3 e, ]8 ?5 g幫煮熟的蝦子剝殼。
幫煮熟的蝦子剝殼。
6 g, X2 E" {3 b1 _將鳳梨切片。
將鳳梨切片。
將所有食材擺盤。
將所有食材擺盤。
: @  m' c/ n/ f- ?& Q" H淋上酸甜微辣超開胃的泰式沙拉醬。
* x) l! N5 }0 l; [$ D$ E淋上酸甜微辣超開胃的泰式沙拉醬。
清爽好吃的鳳梨泰式沙拉醬就完成囉。
8 F4 p2 H; a5 y( }清爽好吃的鳳梨泰式沙拉醬就完成囉。
by 新鮮市集
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