- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：380 天
連續簽到：6 天
|
食材3 J0 H9 T/ l8 X! ]
去骨雞腿排6 r1 j2 Y& Q: h
350 克: q& s% w3 N5 k0 `4 d8 e( V" Q
去殼生栗子+ K/ Q) P' G8 Q! Z {. B
200 克 m# I8 O# n2 z; M) d! L# G
鮮香菇
9 W3 B. e' u6 n8 |3 H70 克
8 _- D2 `, G) L# r: L8 |' F鴻喜菇7 [: [2 E7 s6 i2 J
50 克0 ^; f, N: w: B: o/ D
米9 W' g7 V$ _ B3 ]- M b n! l
2 米杯
; ]$ P5 E' R8 o$ @9 V* ]9 a( r水
1 [' k( P" ]% J9 U: P2 米杯
+ `( V' ^1 A! Y$ n5 d, ?: G鰹魚醬油- z7 Y4 ^6 L5 d+ o3 ~8 a" R, |
3 大匙
$ l" s( V x. a' `味醂
' G6 W. ~, K0 Q5 a2 大匙
0 X: \) p& x) J% I4 E鹽9 ]7 n w( Y( h; I
1/2 小匙" k! Q" v/ R9 o: q5 H8 s5 c
胡椒粉# I( w3 i+ A& O0 l7 F
1/4 小匙5 N" s9 p5 y( b$ p/ j4 H# c1 s0 Q
準備好栗子鮮菇雞肉炊飯的所有食材，去殼生栗子洗淨、雞腿排切小塊、鴻喜菇去除根部剝開、香菇洗淨去除蒂頭切片4 i- F' i2 \. K- s2 U: B6 P( l) _
準備好栗子鮮菇雞肉炊飯的所有食材，去殼生栗子洗淨、雞腿排切小塊、鴻喜菇去除根部剝開、香菇洗淨去除蒂頭切片
- U9 l: o& k$ D' `4 Y9 R* s/ r鍋子燒熱放入 1 大匙油，將雞腿肉塊皮朝下煎香
3 N8 Z( H6 `% h- | E鍋子燒熱放入 1 大匙油，將雞腿肉塊皮朝下煎香4 M z( `) t) j6 _+ f0 S
待表皮煎香後，翻炒至雞肉微微變白, q9 b) D, S! C, N0 a2 F6 x
待表皮煎香後，翻炒至雞肉微微變白
6 c6 i2 I; f3 D) G7 _放入鴻喜菇、香菇炒勻# P& h9 z; b/ z- L
放入鴻喜菇、香菇炒勻
3 D: Z( ?. c* g* B# p' a3 ~, E4 j加入鹽巴與胡椒粉調味/ D; }& \8 G7 a v/ c4 q N
加入鹽巴與胡椒粉調味 X o, K H8 I/ H" K1 C0 f4 y6 _' P
將米洗淨放入電子鍋中、倒入與米相同份量的水，鋪上炒好的雞肉與鮮菇, h2 }5 l, y. d8 ]' n
將米洗淨放入電子鍋中、倒入與米相同份量的水，鋪上炒好的雞肉與鮮菇
, U! E6 |4 B2 N. Q& w再鋪上栗子
* h7 m8 @ k/ X8 g) l: C9 V; ?再鋪上栗子- Y: W4 h, r5 R0 ^+ N3 Y3 a6 I |
將鰹魚醬油與味醂調勻後淋上，按下煮飯模式烹煮3 L: h/ q5 e4 J# e
將鰹魚醬油與味醂調勻後淋上，按下煮飯模式烹煮
3 O7 G2 R! }) I+ a0 i: q( y6 D烹煮完成後，悶 15 分鐘，再開蓋拌勻，即可盛起/ P* M/ F" x" s9 F
烹煮完成後，悶 15 分鐘，再開蓋拌勻，即可盛起
6 `( a4 O5 ?2 w& l' W7 { {8 s6 K! P* ]好吃的栗子鮮菇雞肉炊飯就可以上桌囉~
6 J) t/ B) N+ l! x2 y好吃的栗子鮮菇雞肉炊飯就可以上桌囉~
4 I: L- [# q2 x$ xby Yami's Handmade! j6 W+ L5 s5 W. K- M% M
% T' _; G6 U3 B& o; T% ?9 {
|
|
發表於 2020-11-18 18:52:56