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食材+ X! `+ }+ Y1 O" H9 n
蘿蔓生菜
( Q; S0 q* U8 P# O6 r6 w$ v2 K200g
/ o( c2 H* m: X2 M結球萵苣
5 \# X: _9 d# t7 q$ ]* M200g
, s* \* q, |6 l. l6 [- y* \) K3 P紅包生菜
) E! z# D0 L5 V( l50g# X4 x" Z0 i& B0 M1 c3 b4 a
青蔥4 I x1 @; j! i1 }4 A9 ]5 R
20g
2 @; R! I: c0 u) X8 I火鍋牛肉片
0 m- q: H, E4 ~; i# z+ D3 P400g1 R' g% [' Q, Z P( b! J; F
玉米粉, x/ D1 ^* h% ^* ~
50g
3 h, g! Q$ \, U& F% Y" Y橄欖油
" ]/ v/ @, C" y- ?$ b# s! h20g
6 o% ~3 R) N" g, p7 y2 U5 C巴薩米可醋8 z9 k8 a! T* ]7 `0 s
100g
5 M0 |& t9 ?1 ]& A9 j6 C砂糖0 f5 U/ `9 ^" c2 i
30g
8 p! l. o! f/ f. O紅蔥頭
! j! ~7 F' x4 D8 f$ c% m y4 g20g
9 w6 _' D: |8 Z0 k大蒜8 v. J7 W& m. x/ n
20g
& r/ c& `/ ~/ X6 v+ E料理器具! l% E! P/ k1 e- b
平底鍋
" t# z# J; U* n' V1個+ A- z6 e& }9 K: B7 M
不鏽鋼混合盆5 A2 c$ g8 f. ~2 C0 @6 S
1個3 O# c$ P1 E# k' B. U
菜刀0 L# K$ Z/ W" Y( J/ v9 K3 E# H) K
1個
- M0 N( e% G) |9 X! W% u砧板( f' D% r. a% H7 q) g/ R1 E/ N$ B
1個/ f. r, l; b% m9 y% c
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
3 K& S4 k! s. ?將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。3 V% Q U& ?" t
將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
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" W1 ~/ L: B$ K" w; w V$ m待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋8 n! n" |5 r4 ?
待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
9 r4 U1 R8 A) `* m, m% L' ~將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。; I0 {5 q/ q" H+ ^- Q: D: B
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
1 ^+ O! W& U dby雙廚星任務
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1 b7 t* K: j- O2 S/ i |
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發表於 2020-11-2 18:46:21