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發表於 2018-11-18 18:32:26 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[NY纽约州] 2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味 [複製鏈接]


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2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布,一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了?!
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米其林餐厅评选标准:食材品质;对味道以及烹调技巧的驾驭能力;料理中袒露的个性和创新水平;是否物有所值;烹饪水准的一致性# D: ^2 e/ {& f" [$ n4 V
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米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。: L. z! j# [4 y  E0 J( D, h, t2 ^

% o2 H- v4 Y, N. C! i. u! L和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~, L- e8 l, e! R  w& }7 X& \

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/ r& v: P4 i$ s. t$ HChef's Table at Brooklyn Fare2 j( y- d1 c/ `7 K! @0 k
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9 x1 ]/ \( V- A: m* M; {8 `隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭,open kitchen的设计,chef做菜全过程就在你的眼前。
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& X/ _3 J) W! e* I' x在日本料理和法餐技术的双重影响下,餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性,完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主,用餐时间大约会持续两个半小时。" p) M. x6 o& w+ T

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9 Z7 H8 F# w; \0 _% L餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖,曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”,配酒不会让你失望。
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8 r9 z) f. M( W1 {2 g# n+ \着装要求:要求为正式商务着装,男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤,运动鞋,人字拖或短裤。
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预订时间:周一至周五上午10:30至下午5:00% K  c2 c. t8 a1 c

+ o% J0 _) A1 R5 v5 l地址:431 West 37th St, New York, NY 10018/ t: m5 F* G5 s  ]) P- R5 @

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0 A9 f* i, v7 J5 ULe Bernardin( t3 Z6 a4 U1 E2 T7 h
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  |4 n; M& v/ H* oLe Bernardin在1986年来到了纽约,在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅,回头客众多。
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7 b# n& V! Y6 NLe Bernardin主打海鲜,在食材的选择上十分严苛,火候的控制也非常恰到好处,再加上摆盘的精致特色,你会品尝到每一个原材料的自身味道,并且不用担心点菜的雷点。9 F- ]3 U2 S* P) T
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. X+ m$ }! F" B1 D" f除了食物本身的美味,就餐环境的格调别致与服务的贴心优质,更是这家店可以获得众多好评的重要原因。
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- A) W. Y" R9 F! R- p) p; g: s预订时间:从每个月的第一天开始,不包括星期日,进行下个月的预订。(官网查询具体信息). f& y( N4 j# K8 H* P* B* @
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地址:787 Seventh Avenue New York,NY 10019  o+ [+ i3 x7 J4 ]5 Q/ ~5 P

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1 q7 K3 X" z% QMasa雅
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. w+ @/ |1 F2 B  F& d7 r有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅,不仅仅食材是从日本空运而来,据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照,保持了神秘感的它让人十足好奇。1 N& g$ _9 }" V% t# m
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& g. X% V, }5 H你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”,高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前,还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
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用餐时间大约为2小时,取消机制非常严格,一定要确认好自己的时间。
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店内的座位不多,这使得食客们可以围绕着主厨Masa,并且随时交流。
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: T( d4 }! I7 X2 i0 ]$ d着装要求:衣着休闲舒适
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( Q4 ]; y0 v5 i/ y预订时间:提前预订。如果需要取消,更改预订日期或减少客人人数,请参考官网取消政策。  T1 Z+ J9 m# r$ |& _4 M  e
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地址:10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
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: d, L: M3 V. `) Y7 b  DPer Se4 S  W, i: O* t* z

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于2004年开业的Per Se,拥有宁静而温馨的环境,用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
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2 a* S5 p. P* X" r1 Z2 DPer Se菜系主打New American,菜单分为主厨推荐和纯素食两种,全部为九道菜,整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心,部分新菜也有让人惊艳的部分。
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+ D8 u% A+ q" i0 l1 p虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一,还曾被著名食评家点名批评,但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
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8 N9 i9 w$ M; o& n. Q8 k 预订时间:现在可预订到2019年1月31日,趁早预订
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地址:10 Columbus Cir, New York, NY 10019! Z7 s/ l$ q0 W7 ~4 k" ^

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Eleven Madison Park1 l- B& z3 u" B6 F1 D
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近两年,人们对于Eleven Madison Park的关注极高,坐落于Madison Square Park的它,可以让你对于美食的幻想全部成真。  {( ^  J, B/ ~7 b! ^" j

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餐厅采用季节性餐食搭配,主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善,食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品,用时大约2小时。3 {- p0 v& |, f$ n4 \9 P( A
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, ^) ?- I4 T- }: O- H3 T# ?9 f预订时间:所有的时间和日期都开放预约,可参考官网信息,一定尽量提早安排
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地址:11 Madison Ave, New York, NY 10010
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注:图片、文字部分来自网络,版权归原作者所有。如有侵权问题请告知,我们会立即处理。
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偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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