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$ O& h, C" r o. U- T3 p. b见惯了国外网红美食开到国内的新闻4 P8 k/ @; z- u; c3 |
9 {! w8 \/ S. a5 X% \, U今天胖橘要说点不一样的——8 L- F# h) F' [. z
! | S5 p& |: x8 T9 O8 u看我大中华美食如何
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“冲出亚洲,征服世界”!
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( b7 ]: {, c. i6 } u想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方. }7 J6 i$ @( e1 ^( |6 X/ H
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怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?
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; \2 `) j8 ?. u7 A不存在的。
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1走出国门的中国美食2 F8 ?, l2 H, C+ ?$ M i1 I c
BAO
/ M4 B1 N8 \$ d$ V伦敦人都爱的台湾味道8 m% R$ C/ m( B* i( b- C% n% F8 m
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伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。
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" A, l7 ~3 h+ T$ }这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。
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9 u! x! ~1 k+ I! U. e它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。
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- U: y. {8 [, Q" y4 r' @" @三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。+ f0 v" d# ?! A! x
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* }2 T% r) b: Q* m& a吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。7 K) H# @5 c# p: s2 l% z# g0 K7 i+ P
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(本店图片来自ins@bao_london); C O/ D; n0 @. x6 s a3 G9 I
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鹿角巷
3 F. j- @) B& i) P9 f麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦
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# u$ y- S7 A8 e& H东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。
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/ u. O, C6 B( Q3 t0 N Z9 X听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。) a; F7 i9 ?2 f! N$ a. o
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鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。; c5 C& A/ U- D6 m0 ]% |( I
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这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!3 C. g# F* Z5 P! A3 l
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3 p* U( ?7 K& W4 |无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。
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; t4 N5 n# }' s. T7 Y! L老金煎饼
: W6 T$ l! j0 V. s) F老美要花100元才能吃到的煎饼6 n& D/ d6 y) E
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1 @. x& S5 L' H老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。
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. P4 I* O6 C: M: o! r( R) S老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!
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在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉...8 f7 q; u% }9 a& _# Y+ U" s
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2 p. d0 P$ @/ \2 R! i美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。
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- Q7 ]+ r# [* i$ j4 U7 M. y( W3 o外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!$ q3 X" Y2 ~ I% V' g2 G6 a
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古早味蛋糕# U8 x5 @1 H+ t2 B2 I
新加坡红透半边天
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7 z0 b7 k+ h( v; | w; g6 v/ c3 \你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。
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刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。
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' |6 o/ L; y) Z: q2 |" e3 j/ g+ l4 S必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。6 }( K0 f8 v, |. t8 f2 u- [& u
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古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。6 ]1 L! ^) S/ O: v) ]
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辻利
% _5 Y6 l; u( `; V3 r2 M抹茶属于世界
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# k/ Z4 y7 O( |( z: w日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。# F8 u# T% V! n! ~, |
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但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。 f6 E. X7 B2 a4 L
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8 q0 H1 e' m5 \0 H% C在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。" w, |8 e( u6 [# Z' ~0 q% H
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西安名吃1 {' h) m! o. ^4 n0 {
西安名吃变成“到纽约必吃”2 L1 K; b. \3 c8 K3 R
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冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。# T' @, X3 g3 l4 ^& N7 U; U4 |2 A8 ^
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它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。+ U6 T& s& p3 T( b# c1 r2 c
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. Y" k% S# r" S店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。+ d0 K& ?; N6 ?+ [" ]
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. _. y" j0 D3 @' H- i我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。- m' {+ \8 Z% k1 P
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/ z+ B7 i( B0 _/ [! H# D/ @+ `听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。
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图片微博@雎晓雯+ R. u; N, T& g# ]
' Q4 D2 U) P8 z6 z( A3 O+ Y除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~
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(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号)
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2ins新网红美食# V7 O4 L3 x7 K( H0 p M
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胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!
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Eyescream and Friends( A; w( K6 \4 w
西班牙大眼冰激凌$ J6 z# Z6 ?9 s5 o* p; J
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' Y7 a- ?& L! v0 n+ M一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。
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ins@hihieunmi+ f8 ?5 e# F( ^# ]$ U) L# X
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胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。5 V" ]! Z+ v/ E2 D# q, U
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反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。! v' ]( o* k8 ~1 G1 f
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这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。
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: `2 R( s$ n+ [% q- q首尔好看好吃的马卡龙店
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搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。1 A0 T$ v: h) j1 O1 Y6 |' A
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配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。4 P; B' E) }0 r# p1 ~! J1 U
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棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。6 V$ r5 J4 t9 C& B7 A$ X# N
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买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。
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(本店图片来自小红书@小花卷)+ [" h; T% p2 d+ U
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Flat Iron
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& c3 K, M1 x" n# Q0 O伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。
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乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。
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除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。
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主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。
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- J$ A( C- X8 G1 gBarton G1 V! l C6 n! R+ k; k, f. g; }
LA超浮夸的网红
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要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。
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/ O6 R) L5 [3 G4 t粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。- X m/ M/ c; N
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ins@justonemorefoodblog
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. y8 L4 m v/ h q8 V6 f! ?! f6 Z6 p百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。
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r2 `! L3 G' ?/ T8 b5 ^7 a这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!
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9 }, o, t) R! A1 c5 ^& ]1 }这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。
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( B/ g7 d T" H ]! r以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。) b2 s1 w: I3 y7 P# s
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读到这里大家是不是有点大受刺激?
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2 W4 [* r3 p7 H# O4 w世界美食五花八门( |) |! G/ U8 U! Y, i2 o
; {; E* m$ d) z: I! }* ?有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛
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但是胖橘至少感受到它们为了得到
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1 h$ y) ]$ u1 O3 s' c大家喜欢所付出的努力和拼劲6 q6 A- G/ ^9 `
s" i9 B5 Y5 t& n" k& j如果味道把控能做好,( T P9 n. @6 F: u7 s
* L3 p. ? I& H: Y f3 U网红相又何尝不可呢?6 \. q# C3 @/ d/ e
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