炒飯夠好吃，在地人都想藏私的快炒老字號！

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某天跟朋友聊到炒飯，朋友就跟我推薦這間他的私藏名單『胖子牛肉』，其實我們原本有約好某天要過來吃，結果好死不死那次公休XD。這天工作來到桃園，乾脆中午就過來吃看看這家桃園在地朋友相當推薦的傳統熱炒老店。

『胖子牛肉』店裡屬於傳統台式快炒，店內沒啥特別的裝潢，桌椅擺設也相當簡單，
四人方桌跟人多的圓桌都有，在桃園算頗有名氣，即使這天平日過來，仍看到有一家來這邊家族聚會。

牛肉炒飯
其實我一般初次來吃的店家，炒飯我都會點豬肉居多，因為牛肉、海鮮、羊肉踩雷的機率比較高，
: b4 [$ Q6 G9 B* `" A# n不過『胖子牛肉』店名都主打牛肉了，當然牛肉炒飯點下去沒在怕！
+ I/ ]6 h! }' D. ?; ~+ B$ z9 |這炒飯果然沒讓我失望，牛肉切片厚度恰恰好，少一分太薄，多一分則又太厚，
0 c5 ^+ V2 [8 c* M4 C7 X" Z這個厚度在大火快炒後，吃來是剛剛好嫩又有肉感，
% W# C9 E' J7 v3 d, C' ~7 ?* S+ Z# {( n鑊氣是我覺得一盤炒飯的關鍵，『胖子牛肉』這盤炒飯不僅粒粒分明，鑊氣香而誘人，
: p7 E  V$ E7 Z* F) D2 D& N- [七星蔥相當新鮮，這天我請老闆加辣，整盤吃起來特別過癮！

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