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今天介紹汐止忠孝東路這家『廣西姊妹豆花』，一靠近時我忽然覺得很眼熟，想了想才發現原來先前在東湖有分店，不過東湖分店不久前就結束營業了，但在汐止這邊可是口碑人氣老店。
! {1 U- _' S& `8 m0 p老闆娘聽口音就知道是早年廣西嫁來台灣的所謂新住民、新台灣人，也因此叫『廣西姊妹豆花』。0 C1 l1 j3 n' w/ G) n
這天跟朋友在汐止找冰品，網上發現口碑還不錯，就過來試試看囉。 『廣西姊妹豆花』的豆花有七種口味，4 D+ r4 m& N: B- F$ Q z
但其實就是花生、粉圓、綠豆去搭配，可以兩種料或者三種都加就是綜合。+ e; N; A6 O, ^5 v! ?
店裡內用座位很少，個人比較建議外帶。 花生豆花+ D5 n, _+ [0 |1 b) i/ P
使用的是軟花生，跟豆花口感很搭。 綠豆加粉圓豆花
6 F# m2 l1 H; D5 h( u豆花的豆香味明顯，口感偏軟但是不稀，
- N, v y2 C" B# i然而最特別的則是這綠豆竟然是綠豆蒜！
8 b$ V% f1 {/ j7 B& c0 |綠豆蒜其實就是剝殼後的綠豆，在屏東恆春一帶很常見，台北不多見，
5 q. m$ Y! X, D綠豆蒜吃起來非常鬆軟，沙沙的，相當特別且好吃，6 z$ x/ G" `, Y" q! T& ]0 g, t1 v
很少在豆花店看過加綠豆蒜的，個人大推！ 離開時外頭又排滿一堆人....
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發表於 2018-5-29 23:59:08
