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 本次的照片是用550D+35MM/F2拍攝。首先感謝這次朋友摸哥邀約的烤肉趴，也算是筆友聚歷年來的大團，人數約莫30人左右，我們這次是包車職人燒き鳥Yakitori，之前有聽聞過他們家的美味餐點，加上某次偶然在和緯路上發現他們車車的蹤跡，也得知他們有包車到府的服務 & E8 u7 M5 A! p, f2 U3 s
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 職人燒き鳥Yakitori的包車基本費用是5000元(台南市區計)8 [ E5 t! ~% `$ z5 D
人數無限制，場地須自行提供，這次由朋友摸哥跟他們安排菜單
5 g! c, [( J; B, Y% B, _5 V% U一人的費用抓在500左右，主食/肉類/蔬菜都有
+ {- }( P, P7 t. U2/28是放假日，我們在一個月前就開始安排計算人數
" a' t8 ^7 S& W8 l- P約下午5:30到朋友家準備開烤等吃(笑& z- t4 X4 A4 o$ ~
9 m: K1 J8 w$ U- y' [* J9 ]' \ 飯類為主食，可三選一，要吃飽一點建議點牛丼或是茶泡飯% v4 N9 l- e# S# n5 R6 N
菜單的部分會隨金額跟部份食材有變動唷!!還是要跟店家商討安排
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$ O3 b3 [! f" f7 \ 基本菜單：雞胸一枚燒，一般雞胸肉都比較乾柴
! \- N4 {6 k0 ^但是職人燒き鳥Yakitori將雞胸烤得非常多汁軟嫩，他們的燒烤不會有太多佐料
& r( c; v6 z* Z! ~2 q! Q: l去掩蓋食材本身的味道，只用高湯過炒的鹽或是自製的醬汁做提味; b2 Q4 d, p- u6 ]9 w
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3 f$ [$ v9 H' W8 N S 基本菜單：牛肉串，肉質略帶咬勁但不會韌口
' m, w* J( L+ D# m) `肉汁還很豐富的保留著，咬下是鮮甜的好滋味& ~5 I, C: N: `4 |7 Q2 V7 l$ b3 |* q4 E
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 基本菜單：雞腿肉串，腿肉的Q香肉質，搭配胡麻醬汁的洋蔥~好吃9 F* _/ A" S' f+ A$ h) z( ^4 }6 \* b5 M
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0 A; q) G. k9 b8 C6 v6 Y" y 茶泡飯&牛丼，主食的部分可三選一，這都朋友點的
0 x+ p* G$ X; u茶泡飯的湯頭是雞高湯唷，喝起來很溫潤順口9 j0 E( i2 g; A( |6 X4 d1 T
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 烤飯糰，跟我想得飯糰有些出入
; B9 S- w @6 R; x9 O) b; T是以烤米棒的方式製作，米粒感較顯著，外層塗上甜醬油之類的醬汁6 Q$ ^+ N- ~4 b% @( x, `8 v% T4 J
焦香酥酥地口感，像似鍋巴一樣的美味
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 到了較晚點的時間，職人燒き鳥Yakitori的氛圍又不太一樣了…….
6 S, D. u6 W; ~% q燈籠下的燈光加上攤車的日式設計跟擺飾，有在日本的錯覺XD# D8 M0 r0 ?2 [3 Z h D5 a d
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2 ^# B5 f5 j" c7 t7 R, p" g% l 雞翅&雞里肌佐鹽蔥，雞翅的部分採用醬烤的方式
# X2 K/ A4 z f' a8 Z9 Z外皮的酥香味較重，越嚼越香，雞里肌的部分則是嫩口0 o, [ r2 r9 I5 a
熟度來說是5分熟，新鮮的雞肉吃起來沒腥味，鹽蔥的味道凸顯雞肉的甜味
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 豬五花串，油香油香的，帶點脆口扎實的口感
! q" h7 I8 u: ^* r8 C, p8 M赤赤地焦脆感十分迷人，中間夾的洋蔥解膩 5 H$ v. h) o1 C$ [/ x5 O
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 櫛瓜/帶殼玉米筍/杏鮑菇，櫛瓜爽脆帶點些微的清甜口感
- l( T5 r" l1 Z' a! s Y玉米筍是小企鵝的最愛，杏鮑菇則是飽滿多汁清甜~. V; E; e( } m* C; _
其實還有洋蔥，但是我沒拍到QQ7 W% K! s& z& ^2 s$ H3 r. t
根據友人鵝熱洋蔥清甜爽口，吃肉後解膩的好夥伴
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4 i ^$ K/ u* v/ \7 N2 ? 明太子馬鈴薯，這款是讓區哥眼神死的一道佳餚(因為他要吃三串XD
/ Y% j# {' i! C# W8 C) X以小型馬鈴薯切半後塗上明太子醬再烘烤~ X( o! S6 j2 e* _
我本來是不太愛吃馬鈴薯的，但這款鹹香又有馬鈴薯特有的甜香
2 Z% r7 {; C5 n% h. O+ h鬆軟可口，帶皮吃也沒問題!!
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 接著是另外加點的部分，我就不多闡述了~~% {" |7 ]2 \# U' n* q& A; i% r
有戰斧豬/鯖魚一夜干/雞腿軟骨/雞胸軟骨/雞胗等
# L' Z" c& E0 }因為大家還有買牛肋條跟豬肉請醬哥下廚……
' w. \( f8 k3 _根本是一個吃肉到怕的夯肉趴0(:3 )～ (‘､3_ヽ)_7 [" M) v5 P# P/ l
吃完飽到天靈蓋…….(嗝 (|||ﾟдﾟ)( d/ e r( ?6 w. U8 m/ c4 h1 v/ b
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來看看職人燒き鳥Yakitori影片吧!!$ q; t2 g% r" ]- ]8 X0 i/ j
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職人燒き鳥Yakitori; S! l/ U6 l4 Z+ j! P/ u6 h$ H$ I
電話：0955-916925) L; Y, T3 K8 [6 y3 Y* i( `9 t
地址：台南市永康區中華路854號9 k; u' a7 k4 k0 X" E* b
營業時間：19:00-00:00(賣完為止)
y; x# c* q$ `0 X/ L公休日：每周一. M1 @5 k. _; d# R
因有包車服務，若當天包車就無販售，可參考粉絲頁& G8 u0 a% F4 ?1 O
https://www.facebook.com/craftsman1675/
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發表於 2018-5-11 17:17:09