芹菜炒香干

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1.芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下；都切成段，芹菜太粗的要切细；

2，然后把油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，

3再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。