這天來到北投,一時不曉得吃什麼,索性繞到北投市場這邊來找看了好幾次都沒買的『陳季炸雞』,
6 o) Q; b/ [" j3 F6 M『陳季炸雞』目前大概有三間店,石牌應該是總店,而北投市場這是北投分店,
) c& Z; m+ R" q1 n( s# N% \另外在三重也新開了三重店,算是從市場炸雞慢慢轉型成連鎖化經營了吧。 『陳季炸雞』跟一般菜市場炸雞攤比較不同的是有自己的店面,且看起來挺乾淨的。* T' `) C1 i0 F1 ]& r* l
價格上也相當透明,直接標在店家招牌上,; R. X% m2 K' P: R" q
價位大致是一般菜市場炸雞的價格,只有雞翅價格偏高一些。 『陳季炸雞』賣的炸物品項不少,現點完都會回鍋再炸加熱,所以要稍稍等下時間。
! A, L; p$ E' o; h營業時間到凌晨12點半,算是北投這邊消夜的好朋友吧。 杏鮑菇- R7 y: ]- o+ s; X3 @1 E
炸杏鮑菇這東西很多地方都有賣,但後來我發現炸得好吃還真不多。
[/ A' ^. W% i通常最大敗筆是杏鮑菇的水份把外面炸麵衣沾濕,或者是油溫沒弄好吃起來很油膩。
8 R% w( H! x9 C『陳季炸雞』的杏鮑菇初入口我覺得還好,大概中等水準,不過很意外的是越吃越好吃,我還蠻推薦的。 炸雞翅. v. k9 u( O" C! b, b
雖然標示6支100,但3支50一樣可以買。
3 u5 q% M. O% H# _5 k' x雞翅內的水份還不錯,表皮有脆度吃起來也不會過油,挺不錯的! 雞腿排
- S" t, T4 v' R8 k+ E表現也不錯,外頭裹的粉跟雞翅一樣。# Z5 l" x! U; e- m n- F& R
兩者來說,我比較推薦雞腿排,骨頭的部份比較好處理。 香雞排
E) L! p4 {( }+ G# m# R即使是市場炸雞,35元的價位一樣讓我相當意外,這價格好殺阿!
# m% x1 R( `9 Z當然,厚度跟大小不能跟動輒65~80的雞排比,
: c) X! V V% C$ m( P, H5 j# E不過我比較不推的原因不是份量大小,而是表皮。4 s( F e/ b1 W" {$ H( e f
表皮相當吸油,跟炸雞翅、腿排的外衣不同,雞排用的是類似番薯粉的東西炸,
' G) O3 o' M9 r- G+ F吃起來比較油膩,個人不是很喜歡。 1 K+ t: m/ p+ i: ]3 u5 @, H L
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