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食材准备 主料:黄豆40g、豆腐400g、火腿肠200g、排骨250g、千张200g、粉丝200g、南瓜250g 辅料:油适量、盐适量、味精适量
9 M* i0 o* |, D. N+ B7 c# ^制作方法$ N7 A! H; d: S$ l
1.黄豆先用水泡12小时,加水磨成豆浆 ;
. u% j, P4 ]( R# H( \+ x 2. 将豆腐、南瓜、火腿肠切片,排骨煮熟,所有菜菜码入锅中; 3.豆浆过滤掉豆渣,倒入码好食材的锅中,锅置火上调入油、盐、少量味精; 4.待锅内煮开,将锅移至酒精炉上点火边炖边吃。
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