WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 224|回復: 0

[海鮮類] 普宁豆酱煮比目鱼[4P]

[複製鏈接]
累計簽到:3646 天
連續簽到:2 天
發表於 2016-11-19 04:05:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
普宁豆酱煮比目鱼( H' C# ?9 d. L: g2 V
材料:比目鱼500g、普宁豆酱适量、芹菜适量、姜适量、葱适量
" s+ m, S5 s8 Y# B* c- ]普宁豆酱煮比目鱼的做法:
) x( r8 g8 f9 E3 E9 T, F' ~: m1.比目鱼清洗干净,擦干水。
1 e- O8 R, y. M' U" H0 }4 J2.葱,酱切丝。! o" O$ s0 [4 M, x7 _
3.芹菜切小段。(这个有点长,要更小一点)2 a+ B0 E2 ]1 C4 J  W% ?
4.热锅后注入少量油、放入姜丝煸出香味。
  h5 e1 U, S' p4 ]  d5.放入比目鱼,两面稍煎一下。5 Z) b) o$ d' p0 Y2 n7 D0 A8 l
6.锅内放热水,葱丝再放入豆酱盖盖大火煮3-5分钟。  Z/ _( u# r' P0 v2 E5 }- g/ \' k
7.汤汁浓稠快熟时放芹菜略煮。
# `1 x8 Y3 x& [8 G+ c: j0 ^/ {8.可以放入一颗小米椒提味。9 G" J2 L3 b. i. r2 D5 y2 f( L1 y1 b
9.吃剩的,鱼汤结成冻冻,不用加热,直接吃冷的,不腥不腻,就是潮州打冷。' j1 X  K! w4 t9 t
鱼汤用来拌饭,就一个鲜啊!
8 f: F3 {+ ~# A; }: u相同的方法,除了比目鱼,剥皮牛,红衫鱼,龙舌鱼,黄花鱼各种海鱼都可以用相同的方法煮。
- p2 j9 v/ l2 R7 ]8 b# l
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表