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[豬] 蜜汁猪肉干

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發表於 2016-11-9 01:21:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1466385912707.jpg@300w_225h_90q_1e_1c.jpg 3 D: a  W) e- b
材料- g4 P* A( Q. N/ Z
"猪绞肉 850克","酱油 80克","米酒 50克","柳橙汁15克","砂糖 200克","胡椒粉 5克","蜂蜜 10克","水 15克"

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' |( |& i3 ]! Y: o
做法
+ M9 k: j- y( a5 c) Z0 [
将蜂蜜和水调匀备用(蜜汁)
& p, H2 d  D: X. U/ K8 ?( N5 _将所有材料加在一起,搅打成黏稠状* b/ e" v5 Y7 o  n( w: ~, d5 ^& G
取一个一斤透明塑胶袋,放约300克的绞肉,用擀面棍杆平(想吃厚的口感就不要杆太薄)! F8 O) l  ~. e( Y7 L& r; Y
杆平之后,将袋子剪开,舖上烘焙纸即可
' i$ p6 Q( Q1 l8 p, t* E烤箱预热200度,烤10分钟后,在肉干表面刷上一层薄薄的蜜汁,再进烤箱烤10分钟,即可出炉。, \9 [  b0 b% l

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