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材料
# S$ T7 w) r( X- ]5 F8 H4 u) i"(食材) 猪瘦肉 10两","(食材) 地瓜 1/2个","调味料A: 甜面酱 1T","调味料A: 辣豆瓣酱 1T","调味料A: 酱油 1T","调味料A:酒 1t","调味料A:糖 2t","调味料A: 香油 1/4t","聊味料A:水 1~2T","聊味料B: 蒸肉粉 约40公克"
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做法
% Z6 C3 s! T5 ]% i& T4 @; F* \地瓜去皮切厚片蒸20分钟+ z+ J8 b* @+ x' {' E
猪肉切大薄片加入调味料A醃制
, |! Z) B0 ]- H* i肉片沾调味料B放上蒸好的地瓜上蒸15分(肉片太厚时间更久)
- `& E. m* @2 J: Z" w x1 A8 T成品完成
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