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[小吃&甜餅] 红糖馅饼平[5P]

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發表於 2016-10-10 18:54:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红糖馅饼材料:面粉、红糖
8 b, j9 c- ]6 X/ J+ g+ I9 l
红糖馅饼的做法0 B( N4 M: S+ o* a8 Q
1、面粉中加入80度的水搅拌
/ K. ~7 y5 N* D( H2、将面粉和成团晾凉后放冰箱里冷藏一晚! C. l) {; Q6 _' C. }
3、早上取出将面团分成大小均匀的块儿
& J# }! S; Z4 ?. t9 {* h6 w1 y
4、将面团擀成薄片4 y3 c+ `; j% T8 o/ Z4 c2 H
5、加入红糖  Z# _3 w" C7 Z; n) t9 u6 d$ z# u
6、像包包子一样将面团包好
3 @+ g2 ~6 v% A1 Q- a
7、摁平
" A  q( q' x  Q& Q; K& f9 P8、下油锅小火煎
5 W1 g& Q7 z4 Y6 t) a) Z" [3 H  V7 P1 R9、煎制两面金黄即可- M* p& G5 @' i2 _7 [4 h  s* Q
红糖馅饼做法小贴士+ _; d  [# U: i4 o0 J
1、面团我喜欢和的软一点儿,这样饼的口感会好一些% u7 e  _$ c# Q0 h$ J# i+ e& m
2、红糖可以换成豆炒或其他的馅类
+ |7 A5 ]% P2 K: b) t3、红糖在煎制的过程中会有外溢的情况,炸的时候小心溅出来烫手哈' Q/ I8 y9 `; [" ]8 Z
烫面在制作过程中不会粘手也不会粘玷板,这是我最喜欢的,比较省事儿哈,红糖融化后一口咬下去都是糖汁儿的感觉很美好哈
4 z  ]8 M7 H( s) N

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